Many American mothers and teachers have a favorite play dough recipe.   Here’s how to make your own non-toxic toy with custom colors. My recipe is simple and convenient, because most of the natural ingredients you already have in your kitchen so you don’t even need to go out. Enjoy some quality time with your children, especially when it’s cold and rainy outside.   They will be entertained for hours!  

アメリカンのママと先生達の多くはお気に入りのプレイドウの作り方の材料表を持っているのよ。　日本の皆さんのためにこの有害物質を一切含まない、好みの色合いをつけた自分だけのプレイドウの作り方を紹介しますね。私のプレイドウの作り方はシンプルで簡単、しかも誰にでも入手可能な材料ばかり！ナチュラルな素材のほとんどはあなたのキッチンにある物だから買い物いらず。お子さんと過ごす上質な時間を楽しんでね。特に寒くて冷たい雨の降る日にはオススメなの。子ども達はご機嫌で数時間遊んでくれるわよ！

Storing tips: store play-dough in a covered container or Ziploc bag. Tightly sealed, your play dough could last for a few months. If your play dough is slightly moist or wet add more flour and if it’s a little dry add water.  Remind your child that this not to be eaten or they will get a tummy ache!

保存方法などのヒント：　このプレイドウは、ふたのできる入れ物かジップロック・バックに入れて保存します。きっちり封をしておきましょう。このドウは２～３ヶ月は保存可能です。プレイドウが柔らかい場合には小麦粉を、硬い場合には水を加えて調整してください。お子さんには食べ物ではない事を事前にしっかりと教えてあげてください。もし口にした場合、害はないですがひどい味がしますから。

Uncooked Play-dough　（加熱なしでつくるプレイドウ）

Ingredients
Large bowl
1/2 cup cold water (or lightly warm water)
1/2 cup salt
1 teaspoons vegetable oil
Food coloring
1 1/2 cups flour
1 tablespoon cornstarch or potato cornstarch

【必要なもの】
大きめのボール
冷たい水　　　　　　　　　　１２０ｃｃ（少し温めの水でも可）
塩　　　　　　　　　　　　　約１２０ｇ
植物油　　　　　　　　　　小さじ１
食用色素　　　　　　　　　　適量
小麦粉　　　　　　　　　　約１５０ｇ
コーンスターチ又は片栗粉　大さじ１

Directions：【作り方】

In bowl, mix water, salt, oil, and enough food coloring to make a bright color.
ボールに水、塩、オイル、食用色素を適量加えて混ぜる。

Gradually add flour and cornstarch until the mixture reaches the consistency of bread dough.
小麦粉とコーンスターチを少しずつ加えてながら混ぜる。だいたいパン生地くらいの硬さにする。

This segment is from our very first show!  ...gee how time flies!...

Back by popular demand and a few Japanese viewers wanted to watch – my “Ghostly Feet” craft! It’s a really cute and simple craft that your kids will absolute have a BLAST making them!!!

Sorry Moms,  it’s a little messy, but it’s worth it for the fun you’ll have.    Have a “spook-tacular” time and send me your photos!

Our team decide to do a show video for this recipe due to the overwhelming demand for this rich hearty soup, plus the month of September you’ll be able to find delicious red tomatoes at your favorite grocery or organic store.

There is nothing like the combination of fresh ripe tomatoes and sweet basil leaves. This recipe is simple to make and full of rich Italian flavors. Your friends and family will swear this was prepared in a fancy restaurant.

新鮮な完熟トマトとスィートバジルの組み合わせほど完璧なものはないわね。このレシピは簡単だけどリッチなイタリアの風味満載。お友達や家族は、「きっとこれはファンシーなレストランで作ったスープを買ってきたに違いない」って思うわよ♪

Tools required: Blender or food processor
必要な道具：ミキサー　若しくはフードプロセッサー

Fresco Tomato & Basil Bisque
フレッシュ・トマト＆バジルのビスク

Ingredients：(6-8 servings)

1/4 cup butter
3/4- 1 Tbs. salt ( I use koser or sea salt)
1/2 tsp black pepper
1 ½ cup onions, chopped
2 cups milk, warmed (low fat or heavy cream can be substituted)
2-3 cloves garlic, minced
Red pepper flakes, a good pinch
4 cups trimmed and cut tomatoes (or 2 cans diced tomatoes- if you use cans with salt added your salt ingredient gradually)
1 ½  Tbs. sugar
3 Tbs. uncooked rice
2 cups water (chicken broth adds more flavor)
1/4- ½ cup fresh chopped basil (about 2-3 tablespoons dried, add dried seasoning last)
6 sliced of French bread, cubed oiled and toasted
Parmesan cheese, shredded

【材料】（６～８人分）
・バター    計量カップで６０ｃｃラインまで入れる（約５７ｇ）
・塩　大さじ3/4～1 (私はコーシャーかシーソルトを使っているわ)
・ブラック・ペパー　小さじ1/2
・たまねぎのみじん切り　２４０cc分
・牛乳　４８０ｃｃ　温めておく (低脂肪牛乳や生クリームで代用可)
・にんにく　2～3 かけ　みじん切りにしておく
・レッド・ペパー・フレーク　ひとつまみ
・皮をむき、種を取り除きカットしたトマト　２００ｃｃカップで４カップと１６０ｃｃ分 若しくは缶詰のカットトマト・２缶（缶詰によってはすでに塩が入っているものがあるので、必ず塩を加えるときは気をつけて入れてください)
・砂糖　大さじ１
・米（未調理のもの）大さじ３
・水　４８０ｃｃ(チキンブイヨンを入れるとフレーバーが増します)
・新鮮なバジルをきざんだもの　カップで６０ｃｃライン分 (乾燥バジルを使う場合は大さじ２～３、この場合は最後に加える。)
・バゲット　５切れ、角切りにして、軽くオイルをかけトーストしておく
・パルメザンチーズ　適量　おろしておく

Directions：【作り方】

Large sauce pan melt butter over medium heat add onions, cook until soft and golden.
大きめの鍋を中火にかけ、バターとたまねぎを入れる。キツネ色になるまで炒めます。

Add garlic and red pepper, sauté for a minute.   Add tomatoes, sugar, rice and water.
にんにくとレッド・ペパーフレークを加えて約１分ソテーします。トマト、砂糖、米、水を加えます。

Bring to a boil then lower heat.  Cover and simmer for 20-25 minutes
一度沸騰させてから、火を弱める。蓋をして２０～２５分ことこと煮ます。

Note: try to use fresh sweet basil leaves, these were taken from my garden.
ノート：バジルはフレッシュを使うようにしてね。ちなみにこれはうちの庭のバジルよ。

Next add basil and simmer for 2-3 minutes 次にバジルを加え２～３分加熱します。

Next, puree mixture (food processor or blender) until smooth.  Return to pan.
これをミキサーやフードプロセッサーでなめらかなピューレにします。できたピューレは鍋にもどします。

Add warm milk to soup base. スープ・ベースにあたためた牛乳を加えます。

Add salt and pepper.  Taste to your liking 塩こしょうでお好みの味に整えます。

Simmer for 2-3 more minutes 更に２～３分ことこと煮ます。

Add toasted bread cubes and top with Parmesan cheese.   Sugoi!
トーストした角切りパンとチーズを上にのせて食卓へ　すごい！

Do you wish to print this recipe? (PDF) English 日本語のレシピ

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Sports Day (体育の日, Taiiku no hi) is a national holiday in Japan, held every year second Monday in October.  However many schools plan this outdoor event (called “undokai”) in the month of  September because of  the cooler temperatures.

This joyful event is celebrated throughout the entire country and every child from K-12 grades take part in some sort of activity.   Kids get a chance to test their athletic skills and compete with each other in a variety of events!   Fun to watch and event for the entire family to enjoy!   Gambatte! (Good Luck!)

Now here’s that cute craft that you can make with your children!  It makes a great gift for the grandparents too!

Enjoy the video clip below!

テレビで私の番組をご覧いただけない方へ、番組で紹介した体育の日の記念写真縦の作り方の動画を投稿しますね。あなたのスーパー・スターを飾っちゃおう！お孫さんへのプレゼントにも最高よ！では楽しんでご覧下さい

You’ll need:

a photo, picture frames, astro-turf, hot glue, sports stickers, whistle, – anything else you wish to add on.

In the heart of Yanai within the White Wall area is an interesting place to take your kids or friends visiting Japan for the first time.  Yanai Nishi-Gura is a spacious room that is filled with wooden pillars and high ceiling frames.

柳井市の中心、白壁の町並みの中に、はじめて日本を訪れる方や、お子さんそしてお友達に日本の文化を体験できる興味深い場所が「やない西蔵」です。日本の蔵をそのまま使った木造で高い天井の建物はとても落ち着く雰囲気に包まれています。

The appearance of the building has been unchanged since it was established at the end of Taisho Period ( 1912-1926).  This unique sight seeing facility hosts several fun workshops, a gallery for special exhibitions, or just come to relax!

外観は建設された大正時代末期の様子をそのままです。この日本情緒あふれる施設では、いろいろな体験ができるコーナーやギャラリーがあります。ぜひごゆっくりお楽しみ下さい。

Watch how my kids enjoyed their time and learned a traditional art of weaving!  Indoor fun!

私の子ども達はここで柳井伝統の織物「柳井縞」の機織り体験をしました。その模様をお楽しみ下さい

Watch the video here!

Workshops offered:

• Making goldfish paper lanters (10a.m-16p.m.)  cost: Y 900
• Weaving Yanai-jima traditional cotton textiles(1p.m.-4p.m.)  cost: Y300-350
• Cloth dyeing.(1p.m.-4p.m)  cost:  Y 500

西蔵での思い出をお家に持って帰りませんか？（体験コーナー）

• 金魚ちょうちん製作体験コーナー 受付時間：１０時～１６時　９００円
• 柳井縞の機織り体験コーナー　　受付時間：１３時～１６時　３００～３５０円
• 染色体験コーナー　　　　　　　　　受付時間：１３時～１６時　５００円

※　いずれも人数が多い場合は予約をされることをお勧めします。

Closed on Mondays (closed Tuesday when Monday is a national holiday). The last few days of December and the first few days of January.
Tel: 23-2490 /Very little English is spoken, however the instructors are super friendly and will work with you!

休　館　日：　火曜日（祝日の場合は翌日）　年末年始
開館時間：　　９：００～１７：００
住　　　所：　　柳井市柳井３７００－８（古市）
電話番号：　　0820-23-2490
Webサイト

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Enjoy the photos!

Anyone man can be a father, but it takes a very someone special to be a DADDY! My father is the most amazing person – ambitious, a hero, a guide, an inspiration,  and incredible friend (plus a terrific cook).   He always told me how much he loved me and how much he believes in me.  I am honored to have such a man in my life and be his daughter.    You’re the greatest!   Gracias por todo papi!   Feliz dia de los padres!

世の中の男性は父親になる可能性がある。ダディーになるのってとっても特別なことですよね！私のお父さんも私にとってとっても特別な存在。お父さんは私のヒーローであり、人生のガイドであり、そして最高の友人。いつもどんなに娘の私を愛しているか、信じているかを語ってくれる、そんな言葉が、行動が、お父さんの娘であることの誇りを私にくれるの。

Forget the neck ties and socks!

Here are some fun ideas for you and the kids to show your Dad how much you really appreciate him:

父の日にお父さんに感謝をささげる楽しいアイデアをいくつか紹介するわね。

*  Have the kids draw a picture with his favorite colors and frame it.
*  Take a picture with the family and frame it for him to display at his office.
*  Take his order and repare his favorite foods or meals all day!
*  Make a cute coupon book – TV and remote control possesion, washing his car, …be fun!
*  Put together a gift basket of snacks, movies or his favorite magazine or books.
*  Make a BBQ or Sports Basket with cold beer or fancy wine
*  Make a banner and display it proudly in the kitchen!

Just be creative and show him how much you LOVE him!

お父さんの好きな色で絵を描いて額に入れて贈る。
家族写真を撮って額に入れて会社のデスクの上に飾ってもらう。
お父さんの好物の料理のオーダーをとって、それを作ってあげる。
クーポンの綴りを作る。中身はテレビとテレビのリモコンの優先使用券、お父さんの車の洗車の券などいろいろ楽しいものを考えてね！
お父さんの好きなスナック、DVDの映画、雑誌、本などをつめたギフトバスケット
バーベキューの材料を詰めたバスケット、冷たいビールとかファンシーなワインも一緒に。
上の図にあるようなバナーを作って家族のつどうキッチンに飾る。

想像力を働かせて、あなたがどんなにパパを愛しているかを伝えましょう！

Happy Father’s Day to all the Daddys in the World!!

世の中のすべてのダディーへ　父の日に感謝を込めて！！　ありがとう！

特にスピードの刺激が欲しいあなたにはメチャクチャ楽しいこと間違いないわ！私と２人のティーン・エイジャーの子ども達がサーキット場を回った様子をご覧になってください！車は小さいんだけど、ホントに走るのよ！

YANAI SPORT LAND

柳井スポーツ・ランド（柳井市）

Visitors must wear long pants, long sleeves, and sneakers to race the carts.    Height and age restrictions are enforced for safety reasons.
体験するには、長袖の服と長ズボン、スニーカーなどの運動靴の着用が必要です。

Helmets and gloves are provided free.  The park also sells new and used racing carts.
ヘルメットとグローブは無料で借りることができます。柳井スポーツ・ランドではレース用の車両（新車・中古）の販売もしています。

Hours: Open every day except Thursday from 10 a.m. until 5 p.m.
営業：月・火・水・金・土・日（木曜日休業）　午前１０時～午後５時

Cost: Y2,000 for seven laps.
料金：７ラップ　２千円

Age: 16 years and older
年齢制限：１６歳以上

Sports Land phone number 0820-26-0555  (little English is spoken however service with a smile…always!)
柳井スポーツ・ランド　連絡先　0820-26-0555

These cookie cutouts are easy to make and so much fun to decorate.  Take the time to enjoy the holiday season by preparing the cookie that Santa loves most!  This recipe will make about 2-1/2 dozen cookies…be sure to save some for Santa!

クッキー・カットアウツ（型抜きクッキー）ってとっても簡単で更にデコレーションが楽しくていいわよね。このクリスマスのホリデー・シーズンにはサンタさんが大好きなこのクッキーを作りながら過ごすのもいいかも！
このレシピで役３０枚のクッキーができます。   
                          ・・・サンタさんの分を残しておくのを忘れないでね！

Santa’s Sugar Cookie Cutouts & Icing
サンタさんのシュガークッキー＆アイシング

Ingredients
1 cup sugar
1/4 (1/2 stick) butter or margarine, soften
1/4 cup shortening
1 tsp vanilla
1 egg
2 2/3 cups all purpose flour
1/2 cup sour cream
1 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
1/2 tsp salt
1/4 tsp ground nutmeg

【材料】
・ 　砂糖　カップで２４０ｃｃ分
・         バター若しくはマーガリン　約５６ｇ　柔らかくしておく
・         ショートニング　カップで1/4 （約５６ｇ）
・         バニラエッセンス　小さじ1
・         たまご　1個
・         中力粉　カップで３カップと４０ｃｃ分（約２６５ｇ）
・         サワークリーム　カップで１２０ｃｃ分（約６０ｇ）
・         ベーキングパウダー　小さじ1
・         ベーキングソーダ　　　小さじ1/2
・         塩　小さじ1/2
・         ナツメグ　小さじ1/4 
 

 Directions：【作り方】
Heat oven 425 degrees
オーブンは２１８度に予熱しておく 

Mix 1 cup of sugar, butter, shortening, vanilla, and egg in a large bowl
砂糖、バター、ショートニング、バニラエッセンス、たまごを分離しないように大きめのボールの中でよく混ぜておく。 

Stir remaining dry ingredients
残りの乾いた材料（中力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩、ナツメグ）をさっくりと混ぜる。

Divide dough into 2 parts, wrap with plastic wrap and chill for 20 minutes
生地を２つに分けて、ラップで包み冷蔵庫で２０分休ませる。

Roll out cookie dough onto a lightly floured surface about 1/4 inch thick
冷蔵庫で少し硬くなった生地を、打ち粉をした台の上で６ｍｍの厚さに伸ばす。

Use cookie cutters to make your shapes.  Place on an ungreased cookie sheet
クッキー用の型抜きを使って生地をぬいていく。　出来たものは油を敷いていない天板の上に並べる。

Bake  6-8 minutes or until slightly firm.  Remove and place on a cookie rack to cool.
オーブンで６～８分又は少し硬めになるまで焼く。焼けたらラックにのせて冷ます。

Perfect Cookie Frosting　パーフェクト・クッキー・フロスティング

2 cups sifted confectioners’ sugar (the sugar must be sifted)
1 tablespoon milk (adding in more if needed for proper spreading consistency)
1 tablespoon light corn syrup
1/4 teaspoon almond extract (can use 1/2 teaspoon vanilla)
Food coloring (use your choice of colors)

・         アイシング用粉砂糖　４８０ｃｃぶん（必ずふるっておくこと）
・         牛乳　大さじ１（できたアイシングが硬い場合はもう少し加えて適度な硬さにしてください）
・         ライト・コーン・シロップ　大さじ１
・         アーモンドエッセンス　小さじ1/4  (バニラエッセンス小さじ1/2 でも可)
・         食用色素 (お好きな色をお好みでどうぞ) 

Directions：【作り方】
In a medium bowl mix the confectioners sugar with milk,  start with 1-2 tablespoons, you will likely need more milk for the perfect spreading consistency.
中くらいのボールで粉砂糖と牛乳を混ぜる。最初は大さじ１～２加え、もし柔らかめがいいようであればもう少し牛乳を加え適当な硬さに調整する。

Beat in corn syrup and almond extract until the icing is smooth and glossy. If the icing is too thick, add in a small amount more of syrup.
コーン・シロップとアーモンドエッセンスを加え泡だて器をつかってアイシングがなめらかでつややかになるまで混ぜる。アイシングが硬いようであればシロップをもう少し加える。

Divide icing into as many separate bowls as you wish for different colors.
アイシングつけたい色の数ほど別のボールに取り分ける。

Add in food coloring drops until desired intensity is achieved.
食用色素は好みの色合いになるまで少しずつ加えて混ぜる。

Paint the icing over the cookies using a butter knife, brush, or dip edges of cookies into icing.
クッキーの上にバターナイフやブラシなどでアイシングを塗る。また、クッキーの端をアイシングにつけても可愛いデコレーションができるわ。

 Top with candies, colored sugar crystals, and any other yummy treats.
チョコチップや色のついたシュガー・クリスタルやその他のチョコや砂糖のスプレー、アラザンなどで飾っても可愛いわね。

Allow to set on waxed paper or a cookie rack.
飾り付けが終わったら、クッキングシートやラックの上においておく。 

Do you wish to print this recipe? (PDF) English 日本語のレシピ

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I can’t believe we are appraoching the end of the year already, but what a wonderful way to end the year by celebrating the Chirstmas season!もう今年も終わりに近づいているなんて信じられない。でも、クリスマスを祝いながら過ごす年の暮れってとってもワンダフルよね。

My show’s line-up is simple, festive, and of course FUN! 今月の番組はとってもシンプルだけど、お祭り気分、そしてもちろん「たのしい」ことが満載よ。

Jackie’s Country Style Holiday Home

ジャッキーのカントリー・スタイルなおうちクリスマス

Snowflake Sparkling Wreathスノーフレーク・スパークリング・リース

Dear Santa Card – Cute Craft

ディア・サンタ・カード　可愛い工作

Santa Sugar Cookie Cutouts

サンタさんの型抜きシュガー・クッキー

Closing, Last year’s (2009) concert information, and BLOOPERS!!!!

***  Sunday, August 1st  SPECIAL ***
FREE lesson,  including ski equipment.  Make your reservation ASAP!  This offer won’t last long….

以前放送された「トラベル」のコーナーから、その一部のご紹介です。
アレン家では、水上スキーの体験レッスンに参加してきましたよ。子ども達はあっという間に自然に溶け込み、なじんでしまうからすごいわよね。もし、私が失敗する場面をご覧になりたい方がいらっしゃっるんじゃないかしら・・・。残念ながら、このサイトでのショート・クリップではありません（笑）　とっても楽しくて、エキサイティングな一日でした。もちろん子ども達にとっても最高な経験でしたよ！ 

For one of our travel segments, we went on a fun waterskiing adventure in Hiroshima.  Yasaka Dam is located less than an hour away from the air station.   The kids were naturals in the water and took to it right away. If you want to see me crash a few times, you’ll have to watch the whole segment on TV, but here’s a short clip for your entertainment. It was a really fun and exciting day and the kids had a wonderful experience!  You should try it! 

Visit their website for more information:  http://homepage1.nifty.com/ywsc/

Thank you again to our friends at Yasaka Water Ski Club!  Please contact Emi-san, she will answer your questions! (English is spoken)

取材にご協力いただきました、弥栄水上スキー・クラブの皆様に再度お礼申し上げます！

トライしてみたい方は、上のえみさんのE-mail アドレスへご連絡をどうぞ！

ジャッキー