Like many of you I love to snack, unfortunately I snack on the wrong things such as chocolate, chips, and sugary sweets. To commit to healthy eating you need to replace old habits with new ones. I have tried soy bars, fiber bars, granola bars, and energy bars to boost my energy throughout my day, but in my opinion they are dry, lack taste, and “fresh” ingredients are not always used.

みんなと同じように、わたしもスナックはだーいすき、それもチョコレートとかチップスとか、とっても甘いお菓子とか、そんなあまりよろしくないもの・・・。そんな習慣を改善するには、何かヘルシーなものにかえないといけないのよね。大豆バーとか食物繊維の入ったバーとか、グラノーラのバーとかいろんなものがあるけど、どれもパサパサしてたり、美味しくなかったり、硬かったり、おまけに素材にフレッシュなものが使われてなかったりするのよね

This incredibly simple, chewy, and delicious recipe is a must try!! You and your family will absolutely LOVE them for breakfast or a sweet-tooth snack. I challenge you to be creative, make plenty, and store them in an air tight container. The only small problem you will encounter is that it takes about an hour to bake in the oven, but don’t worry it is truly worth the wait. See, you too can have energy like me!

今日紹介するのは、簡単に出来て、美味しくって、歯ごたえもあるので満腹中枢を刺激してくれるので絶対オススメ！エナジー・バーとして朝ごはんにちゃちゃっと食べたり、おやつ代わりにもできるのであなたも、あなたの家族もきっと満足できるはず！　レシピどおりでなくていいので、ぜひクリエイティブなものを、たくさん作ってみてね！。密封できる容器に入れておけば保存も出来るんですもの。
ただ、ちょっと面倒なのはオーブンで１時間やかなきゃいけないってことぐらい。だけど、心配しないで！　美味しいから待つ価値は十分あるわよ。これであなたも私と同じように、エネルギー補給できるわね！！

Jackie’s Homestyle Energy Bars　
ジャッキーのエナジー・バー

ingredients:【材料】
1 can (14 oz) sweet condense milk　コンデンスミルク（加糖）１缶(380g)
Choose a mixture dry ingredients (2 1/2 cups)お好きな乾いた材料（３カップ分）を以下の材料から選んでね！
Rolled Oats (not instant) ロールド・オーツ（インスタントではないもの）
Cereal – Trail Mix, Granola, or Corn or Wheat flakes with dried fruit　
シリアル・・・トライル・ミックス、グラノーラ、コーン、ドライフルーツ入り麦のフレーク

Use ANY combination below: (3 1/2 cups total)　
お好きな組み合わせを以下から選んでね！（全部で４カップと４０ｃｃ分になるように）
Dried fruits (chopped) Cranberries, Raisins, Pineapple, Apricots, Mango, Strawberries, Prunes
ドライ・フルーツ（きざんでおく）クランベリー、レーズン、パイナップル、アプリコット、マンゴー、ストロベリー、プルーン
Nuts (unsalted/chopped or sliced) Almonds, Dates, Peanuts, Pecans, Macadamia, Pistachios
ナッツ類（塩のかかってないもの、きざむ又はスライスしたもの）アーモンド、デーツ、ピーナッツ、ピーカン・ナッツ、マカデミア、ピスターチオ
Seeds – pumpkin, sesame, sunflower　たね類・・・パンプキン、ゴマ、ひまわり
1/4 cup coconut, shredded　　　　ココナッツ・ロング　６０ｃｃ分
Cinnamon, sprinkle (optional)　　　お好みでシナモン　少々
Honey, (optional)- lightly drizzle if your mixture looks too dry.　
お好みではちみつ・・・もし混ぜたものが少しパサパサしている場合は軽くふりかけて下さい。

Note:In the picture above I used, 1 1/2 cup oats, 2 cups of Japanese Trail Mix cereal, pistachios, peanuts, almonds, pecans, coconut, dried cranberries, pineapple, papaya, and mango

メモ：上の写真で使ったのは、オーツ麦１カップと１６０ｃｃ分、日本製のトライルミックス・シリアル、ピスターチオ、ピーナツ、アーモンド、ピーカン、ココナッツ、ドライ・クランベリー、パイナップル、パパイヤ、マンゴーを２カップ８０ｃｃ分）

Directions:【作り方】

1. Preheat oven to a low 250 F, slightly oil or foil your baking pan. (I used a 9×13 baking pan)
オーブンを１２０℃にあたためておく。耐熱皿若しくは型に油を薄くひくか、オーブンがある方はアルミホイルをかける（私は９インチ×１３インチの（２３ｃｍ×３３ｃｍ）の型を使ったわ）
　　※電子レンジと一体型のオーブンを使われる場合はアルミホイルを使わないで下さい

2. “Warm” sweet condense milk (stove or microwave)
　加糖のコンデンスミルクを温める（コンロか又はレンジで加熱）

3. Large bowl mix all your favorite ingredients, except sweet milk, blend well.
　大きめのボールに、コンデンスミルク以外の選んだ好きな材料を入れ、よく混ぜる。

4. Stir in warmed sweet milk, fold and mix well with a rubber spatula- it will be sticky.
　あたためたコンデンスミルクをいれ、全体にからまるようにゴムベラを使って混ぜる。

5. Spread evenly through out your baking pan and press down.
　型に厚さが均等になるように入れ、少し押さえる（混ぜたものは通常ぺたぺたします）

6. Bake 1 hour, let cool for 15 minutes before cutting into bars. At this point the bars are chewy. Let cool completely for a crunchier taste!
　１時間焼きます。焼きあがったら１５分冷ましてバーの形に切り分けます。この時点ではバーはまだ柔らかいです。もっとカリカリ状態にするには完全に冷ましてね！